La Mano recrute un Pizzaïolo/la (F/H)
Missions
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette traditionnelle de la maison.
- Garnissage des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité, en respectant les standards de la brasserie.
- Cuisson des pizzas, en veillant à respecter les temps et les techniques spécifiques pour garantir la qualité.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l’espace de travail, conformément aux normes de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks d'ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas, en collaboration avec les fournisseurs et le gestionnaire de stock de la brasserie.
- Interaction avec les clients, en fournissant un service courtois et en répondant à leurs demandes spécifiques le cas échéant.
Expérience
- Une expérience préalable en tant que pizzaïolo est souhaitée, idéalement d'au moins 1 an.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, de garnissage et de cuisson des pizzas.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine rapide.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Environnement de travail
- La Mano est située à seulement 100m de la mer sur l'île de Noirmoutier, offrant un cadre de travail unique et agréable.
- Vous rejoindrez une équipe dynamique et professionnelle, où la collaboration est encouragée pour garantir la satisfaction des clients.
- L'ambiance de travail est conviviale et soutenue, avec une forte attention portée à la qualité du produit et au service client.
- Possibilités de développement des compétences et d'avancement professionnel au sein de l'équipe.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de La Mano
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