Le trimaran recrute un Cuisinier (H/F)
Missions
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies ou les commandes spéciales des clients.
- Assurer la mise en place nécessaire avant le service et le nettoyage de la cuisine après le service.
- Gérer l'inventaire des ingrédients et passer des commandes auprès des fournisseurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le reste de l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de préparation.
- Adapter les menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits locaux.
Expérience
- Une formation professionnelle en cuisine, telle qu'un CAP Cuisine ou un diplôme similaire, est préférable.
- Expérience préalable en cuisine de restauration, idéalement de 2 ans ou plus.
- Maîtrise des techniques de base en cuisine et connaissance des normes HACCP.
Environnement de travail
- Travail au sein d'une équipe dynamique et passionnée dans une cuisine professionnelle équipée.
- Possibilité de travailler sous pression durant les heures de pointe.
- Horaires variables incluant les week-ends et les soirées.
- Opportunités de développement professionnel par le biais de formations continues et de montées en compétences au sein de la brigade de cuisine.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Le trimaran
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