Le Lion d'Or recrute un Cuisinier (F/H)
Missions
- Préparer et cuisiner des plats conformément aux menus établis, en veillant à suivre les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en tout temps, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le reste de l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de préparation et de service.
- Gérer l'inventaire des ingrédients et signaler les besoins de réapprovisionnement pour éviter toute rupture de stock.
- Adapter les plats aux besoins spécifiques des clients, en respectant les éventuelles demandes d'allergies ou préférences alimentaires.
Expérience
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
- Expérience précédente dans une cuisine de restaurant, idéalement dans un environnement de bar snacking ou restauration rapide, est préférée.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir la qualité des plats durant les périodes de forte affluence.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Environnement de travail
- Travail dans un bar snacking, où l'ambiance peut être dynamique et parfois rapide, surtout pendant les heures de pointe.
- Collaboration étroite avec une petite équipe, nécessitant une bonne communication et un esprit d'équipe.
- Horaires pouvant inclure les soirées, les week-ends et les jours fériés, selon les besoins de l'établissement.
- Possibilité de se former continuellement sur de nouvelles techniques culinaires et tendances de snacking.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Le Lion d'Or
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