Le comtois recrute un Cuisinier (F/H)
Missions
- Préparation des plats en suivant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks et approvisionnements de la cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Supervision et formation des commis de cuisine.
- Maintenance de la propreté de l'espace de travail.
Expérience
- Expérience préalable en cuisine requise.
- Formation en restauration ou équivalent souhaitée.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance des normes HACCP.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
Environnement de travail
- Travailler dans un hôtel brasserie restaurant situé dans un village agréable de Saône-et-Loire.
- Établissement fréquenté, avec un service de plus de 100 couverts.
- Cuisine équipée et organisée pour faciliter le flux de travail et la communication entre les membres de l'équipe.
- Opportunité de contribuer à une ambiance culinaire créative et dynamique.
- Horaires variés incluant les week-ends et les soirées.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Le comtois
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