L HORLOGE GOURMANDE recrute un Cuisinier (F/H)
Missions
- Préparation et cuisson des mets selon les recettes et standards de l'établissement.
- Gestion des stocks de nourriture et commande des ingrédients nécessaires.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine conformément aux normes de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace.
- Participation à l'élaboration de nouveaux menus et plats en accord avec les saisons et les disponibilités locales.
- Réponse aux demandes spécifiques des clients en termes d'allergies ou de régimes spéciaux.
Expérience
- Une expérience d'au moins 2 ans en tant que cuisinier dans un restaurant ou un hôtel est requise.
- Une formation professionnelle en cuisine est préférable (CAP, BEP ou équivalent).
- Maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Environnement de travail
- Notre établissement est situé à Donzère, dans la charmante région de la Drôme provençale, offrant un cadre pittoresque pour l'inspiration culinaire.
- Nous disposons d'une salle pouvant accueillir jusqu'à 75 personnes et d'une terrasse de 30 places, ce qui crée une ambiance dynamique et variée.
- Vous travaillerez au sein d'une équipe soudée et dans une ambiance positive, où la collaboration et le soutien mutuel sont encouragés pour fournir la meilleure expérience possible à nos clients.
- Nous valorisons l'innovation et l'engagement personnel, permettant à chacun de s'exprimer et de contribuer au succès de notre cuisine.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de L HORLOGE GOURMANDE
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