Emploi en Hôtellerie Restauration & Tourisme
Emploi en Hôtellerie Restauration & Tourisme
- Préparer et cuisiner des plats en suivant des recettes basées sur les produits frais de notre ferme.
- Collaborer à l'élaboration des menus en mettant en avant les produits saisonniers du terroir.
- Gérer les stocks de la cuisine et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des produits utilisés.
- Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente requise.
- Au moins 2 ans d'expérience dans un poste de cuisinier, idéalement dans un environnement similaire valorisant les produits locaux et de saison.
- Capacité à travailler de manière autonome ainsi qu’en équipe.
- Travail au sein d'une entreprise familiale située dans un cadre pittoresque du Pays Basque.
- Cuisine dynamique et créative centrée autour des produits issus de notre propre ferme.
- Équipe petite et soudée, favorisant un esprit de collaboration et de partage des connaissances.
- Horaires potentiellement flexibles avec des exigences élevées pendant les périodes de forte affluence telles que les weekends et les jours fériés.
- Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise pour les individus démontrant engagement et excellence.
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.