Les horaires sont décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité.

L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés.

L'emploi nécessite de connaître, de respecter et de faire respecter le plan de maîtrise sanitaire.

Connaître, respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Les attendus :

Organiser et gérer l’ensemble de la production des plats, des mets et des repas.
Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu’à la consommation.
Encadrer une équipe et organiser rationnellement son travail
Être force de proposition dans son domaine de compétences
Faire preuve de discrétion, disponibilité et d’amabilité.
Faire preuve de réactivité

Les petits avantages :
Restauration
Possibilité de logement
Accès à la piscine

Qualification : Agent de maitrise

Qualification/diplôme exigé : Cap/Bep cuisine ou restauration…