Awen Kafé recrute un Chef(fe) de partie (F/H)
Missions
-Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre poste
-Garantir la qualité et le dressage des assiettes
-Respecter les fiches techniques et les normes d’hygiène (HACCP)
-Gérer votre poste en autonomie pendant le service
Expérience
- Diplôme professionnel en cuisine ou équivalent.
- Expérience minimale de 1 à 3 ans dans un poste de cuisine, idéalement en tant que commis ou demi-chef de partie dans un environnement de cuisine professionnelle.
- Compétences démontrées en gestion d'équipe et en formation du personnel.
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes sanitaires.
Environnement de travail
- Travail en cuisine, souvent sous pression, lors des pics d'activité tels que les services de repas.
- Collaboration étroite avec le chef de cuisine et second de cuisine pour assurer une exécution fluide et efficace des services.
- Nécessité de maintenir une bonne communication et de travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Awen Kafé
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