Chef de rang F/H
Maison Nipa recrute un Chef de rang (F/H)
Missions
- Assurer l'accueil chaleureux et personnalisé des clients.
- Gérer la prise de commandes et veiller à la bonne compréhension des menus et des spécificités des plats.
- Coordonner avec la cuisine pour assurer un service fluide et en temps opportun.
- Superviser et former les commis de salle et les autres membres de l'équipe de rang.
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène du restaurant.
- Contribuer à la mise en place et au débarrassage des tables.
Expérience
- Expérience d'au moins 3 ans en tant que chef de rang ou un poste similaire dans un établissement de restauration haut de gamme.
- Excellente connaissance des règles de service et des standards de l'hospitalité.
- Maîtrise des techniques de communication et de vente.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Formation en hôtellerie-restauration est un plus.
Environnement de travail
- Le restaurant est situé dans une bâtisse historique du XIXe siècle, rénovée avec soin pour offrir une ambiance intime et apaisante.
- L'environnement est décoré avec des matériaux naturels comme le bois clair, le bambou, la nacre et des éléments végétaux, créant une atmosphère douce et accueillante.
- L'équipe est petite et soudée, avec un fort accent mis sur l'art de l'hospitalité, inspirée par les traditions de générosité et de bienveillance.
- Les outils et équipements fournis sont de haute qualité, souvent fabriqués par des artisans locaux, ce qui enrichit l'expérience de travail.
- Opportunités de développement professionnel grâce à la formation continue et au soutien de la part des propriétaires, Sharon et Jason.
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Maison Nipa
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