Chef de cuisine F/H
Comptoir des bons vivants recrute un Chef de cuisine (F/H)
Missions
En tant que Chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de :
• Élaborer et faire évoluer une carte courte, efficace et gourmande
• Élaborer un menu du jour varié chaque semaine
• Travailler des produits frais et de saison
• Organiser et gérer la cuisine au quotidien
• Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
• Garantir le respect des normes d’hygiène
• Encadrer l’équipe de cuisine (selon effectif)
• Participer activement à la réussite de la reprise et au développement du restaurant
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Expérience
Profil recherché
• Expérience en cuisine
• À l’aise avec la cuisine traditionnelle / bistrot
• Organisé(e), rigoureux(se), autonome, motivé(e)
• Sens du produit et du goût
• Bon esprit d’équipe
• Envie de s’investir dans un projet sérieux et stable
• Apprécie les établissements à taille humaine
Environnement de travail
Ce que nous proposons
• CDI (ou selon profil)
• Rémunération selon expérience
• Horaire en continue
• Projet de reprise sain et structuré
• Établissement à taille humaine, possibilité de faire partie pleinement du projet
• Liberté d’expression culinaire dans l’esprit bistrot
• Ambiance de travail respectueuse
• Possibilité de s’inscrire dans un projet sur le long terme
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Comptoir des bons vivants
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