Chef cuisinier F/H
Le Moulin - Restaurant éphémère recrute un Chef cuisinier (F/H)
Missions
🎯 Poste : Chef de cuisine, Chef de partie, Commis, Runner en salle
🔪 Vos missions
En cuisine
Production 100 % maison
Travail de produits bruts, ultra-frais
Respect des saisons et des producteurs
Participation à la cuisson au four / au feu
Gestion rigoureuse des matières et du gaspillage
Application stricte des normes HACCP
En salle
Accueil chaleureux et sincère
Mise en valeur de la carte et des vins
Conseil client personnalisé
Fluidité du service
Coordination étroite avec la cuisine
Expérience
🌟 Profil recherché
Vous aimez le produit et le travail bien fait
Vous êtes autonome et fiable
Vous avez l’esprit d’équipe
Vous savez travailler dans un rythme soutenu
Vous avez le sens du détail et du sourire
Expérience souhaitée, mais la motivation et la personnalité comptent tout autant.
💰 Conditions
Contrat saisonnier
Rémunération selon expérience
Environnement de travail exceptionnel
Équipe engagée et passionnée
Projet exigeant mais humain
Environnement de travail
🌾 L’esprit du lieu
Moulin cistercien face aux vignes
Terrasse au bord de l’eau
Guinguette conviviale
Cuisine au four à pain
Carte courte, ultra-saisonnière
Produits fermiers et circuits courts
Grands vins de Bourgogne et d’ailleurs
⏰ Organisation
Ouverture : soirs et week-ends dans un premier temps
Planning évolutif avec rotations d’équipe par la suite
Objectif : ouverture possible 7/7 selon montée en puissance au cours de la saison
Saison : Pâques 2026 → fin septembre 2026
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Le Moulin - Restaurant éphémère
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