Le cocon recrute un Chef cuisinier (F/H)
Missions
Missions principales :
• Organiser et préparer en autonomie les repas du midi et des gâteaux de la semaine (cookies, madeleines, cakes...)
• Participer à l’élaboration des fiches recettes et plats de la carte
• Garantir l’application des normes d’hygiène HACCP (relevé des températures, traçabilité des produits, plan de nettoyage)
• Gérer les stocks, inventaires, réception et contrôles approvisionnements selon les normes HACCP en vigueur
• Gérer l’après service et le nettoyage
- Participation à des événements et des ateliers de sensibilisation au développement durable et à l'écologie au sein de l'établissement.
Expérience
Première expérience significative en cuisine.
Compétences attendues :
• Organisé.e
• Autonome
• Sensibilité pour la cuisine végétarienne
• Impliqué.e
Environnement de travail
Pourquoi nous rejoindre ?
- Travailler dans un lieu à impact pour la société avec des produits de qualité
équipe soudée qui s’entraide pour offrir un moment de convivial dans une ambiance de quartier et avec pour objectif de promouvoir l’alimentation durable.
- Pas de coupure, pas de travail le soir
- 2 jours de congés consécutifs
- Possibilités d’évolution et de prise de responsabilités
À propos de cette offre :
- Langue(s) requise(s) :
Ces informations non-contractuelles sont fournies à titre indicatif, vous devez signer un contrat de travail qui seul vous garantit des conditions d’embauche.
À propos de Le cocon
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