Emploi en Hôtellerie Restauration & Tourisme
Emploi en Hôtellerie Restauration & Tourisme
Cette fiche métier femme de chambre présente le métier de femme de chambre : ses missions, ses compétences et qualités, son parcours et son évolution. On y parle également de salaire. Vous trouverez à la fin de cette fiche métier les dernières offres d'emploi de femme de chambre publiées sur Emploi CHR. La fiche métier femme de chambre est bien sûr la même que la fiche métier valet de chambre ;)
La Femme de Chambre ou Valet de Chambre est un professionnel qualifié qui exerce son métier dans différents types d’établissements hôteliers, allant des plus modestes hôtels de charme aux plus grands palaces parisiens.
Son rôle est essentiel, premier contributeur de l’image de l’établissement auprès de la clientèle, il est en charge de l’entretien des chambres, des parties communes et peut accessoirement faire office de service d’étage pour le room service, le blanchissage, la couture ou toute autre demande spécifique de la clientèle en fonction des services proposés.
Il maîtrise toutes les techniques nécessaires à la remise en état des lieux (nettoyage, blanchissage, pliage, désinfection, détartrage, dégraissage...) et connaît tous les gestes, postures et équipements adaptés pour exercer son métier en toute sécurité.
Physiquement éprouvant, particulièrement exigeant et pas toujours gratifiant, ce métier au rythme soutenu nécessite des qualités et compétences spécifiques pour être exercer à long terme
La femme de chambre se déplace à l’aide d’un chariot de nettoyage qui lui permet de travailler rapidement en limitant les déplacements. Elle doit donc chaque matin le préparer en s’assurant que tous les produits d’entretiens, outils et linges de rechange soient présent et que le chariot est en parfait état de fonctionnement afin de ne pas perdre de temps.
Chaque matin ou début de service, la femme de chambre récupère son planning de travail, remis généralement par sa supérieure hiérarchique : la Gouvernante. Il y est mentionné le nombre de chambres à remettre en état et les taches annexes qu’elle devra effectuer.
En respectant un cheminement pré établit selon le type d’établissement, elle change : les draps, les taies d’oreillers, housses de couettes, serviettes, peignoirs et tout autre linge sale présent dans la chambre, les sanitaires et la salle de bain qu’elle enverra au service de lingerie pour nettoyage.
Elle dépoussière, nettoie, désinfecte, détartre, dégraisse toutes les surfaces et vitres en commençant toujours son travail par les surfaces en hauteur pour finir avec le nettoyage du sol de la chambre.
Elle est responsable du rechargement des produits de chambres : savon, shampooing, verres, mini bar ... et également du bon fonctionnement des appareils et installations de la chambre afin de s’assurer que tout fonctionne correctement.
Elle vide les poubelles et déchets et les dépose dans le trash en s’assurant que le tri sélectif est respecté.
Selon le type d’établissement, la femme de chambre peut également effectuer d’autres types d’actions comme : le service des petits déjeuners en chambre, des reprises couture, du repassage pour les clients etc...
Le métier de Valet / Femme de chambre nécessite certaines compétences et qualités bien précises pour être exercé efficacement et à long terme.
Il est essentiel pour ces professionnels de connaitre les caractéristiques des produits et outils nécessaire à la remise à blanc d’une chambre ; pour fournir un travail de qualité et pour leur propre sécurité.
Nettoyer, c’est un métier, il vous faudra donc vous former afin de savoir quoi utiliser, comment, sur quelle surface et dans quelles limites.
Essentiel pour durer dans cette profession, vous devez savoir comment vous déplacer, porter, soulever, étendre, retourner avec des techniques précises afin de ne pas vous blesser.
Sans être obligatoire, la maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus pour travailler dans ce milieu.
Les valets et femmes de chambre pénètrent dans l’intimité de leurs clients lorsqu'ils interviennent pour les remises à blanc. Et il est possible de tout trouver, et de tout y voir. Savoir garder pour soi ce que l’on entend et ce que l’on voit est une obligation.
Dans ce métier, le temps est compté et précieux ; vous devez pouvoir effectuer vos missions avec rapidité et efficacité.
Dans la quasi majorité des cas vous serez seul(e) à effectuer les taches que l’on vous confiera, vous devez donc savoir évoluer en parfaite autonomie.
En termes d’hygiène, elle implique aussi bien la vôtre, que celle que vous apportez dans la réalisation de vos missions. Le sens du détail est lui aussi capital, sachez que les clients sont particulièrement exigeant lorsqu'il s’agit de la propreté de leur chambre, il est donc bénéfique de savoir anticiper les demandes et d’avoir un œil sur tout ce qui pourrait être gênant ou rebutant pour le client.
Travail difficile, port de charges lourdes, répétition des mouvements, déplacements fréquents ; il est essentiel d’entretenir une bonne condition physique pour exercer ce métier dans la durée.
Ces deux qualités indispensables vous permettront de réaliser vos missions avec brio. Sans une bonne organisation, ce métier déjà difficile deviendra impossible à pratiquer.
Sachez que ce métier est ouvert à toutes et tous et que beaucoup d’établissement ne demande pas nécessairement de diplômes ou formations spécifiques; préférant souvent former la personne sur le tas, selon ses propres standards. La motivation sera votre plus grand atout.
Malgré tout, certains types d’établissement, principalement les palaces et hôtels de haut standing, vous demanderons d’avoir effectué préalablement des formations et/ou de posséder plusieurs années d’expérience dans ce domaine avant de vousengager.
Cette formation s’effectue en 2 ans, insuffisant pour accéder directement au poste de Gouvernante, elle reste néanmoins un excellent tremplin pour les formations suivantes.
Toutes ces formations se déroulent en 2 ans et s’effectuent en alternance ou sont agrémentées de plusieurs semaines de stages en entreprise afin de prendre la pleine mesure de ce métier.
Il s’agit d’une formation continue, en alternance, qui s’effectue auprès d’un Centre de Formation Spécifique.
Nous vous conseillons d’effectuer ces formations dans des établissements agréés délivrant des diplômes reconnus par l’Etat :
Il/Elle est payé(e) au SMIC, ce salaire peut être améliorer grâce aux pourboires laissés par les clients dans les chambres mais nous vous informons que les cas sont relativement rares et qu’ils constituent rarement un moyen régulier d’augmenter significativement votre salaire.
Néanmoins il/elle peut être mieux rémunéré(e) ; environ 1500€ net/mens si il/elle travaille dans un établissement de luxe ou de très bon standing car on vous demandera des formations spécifiques et/ou une expérience solide pour vous embaucher.
La réponse est : oui ; le/la supérieur(e) hiérarchique est le Gouvernant ou la Gouvernante.
Sachez que c’est très souvent l’expérience qui vous permettra d’accéder au poste supérieur ; il est aussi possible d’effectuer des formations complémentaires afin d’y accéder plus aisément.
Le métier de Valet / Femme de Chambre est difficile; toujours debout, en activité constante sur un rythme soutenu vous devrez effectuer votre travail avec rigueur, diligence et conscience. Parfois ingrat, très souvent répétitif, ce métier peut être frustrant ; nous vous suggérons donc de bien vous renseigner avant de commencer votre carrière dans ce domaine d’activité.
Il s’exerce généralement en fonction de l’activité des hôtels, qui diffère souvent ; de nombreuses personnes travaillent donc en tant que saisonnier pour de courtes périodes ou à l’année à mi-temps. Rassurez-vous il existe également de nombreux contrats en CDI à temps plein, notamment dans les établissements de luxe ou ceux dont l’activité touristique reste stable tout au long de l’année.
Ce métier, capital dans le milieu de l’Hôtellerie restauration, offre de très nombreuses possibilités d’embauches dans de nombreux établissements différents et aux quatre coins du monde. Très souvent en manque de main d’œuvre, vous n’aurez vraiment aucun mal à trouver un emploi rapidement.
Il est aussi rempli de techniques de nettoyages et connaissances diverses qui en font un métier très intéressant et peut s’avérer être un véritable tremplin pour accéder à des postes à responsabilité comme celui de Gouvernante.
